Ang pagkakaiba sa pagitan ng coriander at perehil

Ang pagkakaiba sa pagitan ng coriander at perehil

Ang coriander at parsley ay may magandang lugar sa mga kusina sa mundo, dahil malawakang ginagamit ang mga ito sa maraming masasarap na recipe at sikat na pagkain. Ngunit bagaman ang kulantro at perehil ay maaaring mukhang magkatulad sa unang tingin, may ilang mga pagkakaiba na kailangan mong malaman upang makilala ang mga ito.

Pagkakaiba sa hitsura:

• Coriander: Ito ay nailalarawan bilang isang halaman na may ngipin na may ngipin, bukas na mga dahon, na may mahaba, manipis na mga tangkay sa gitna.
• Parsley: Ito ay nailalarawan bilang isang halaman na may siksik, puno na mga dahon, na may maikli, manipis na mga tangkay sa gitna.

Pagkakaiba sa lasa:

• Coriander: Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malakas at masangsang na lasa nito, at itinuturing ito ng ilan na may lasa na parang sabon.
• Parsley: Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kaaya-aya at nakakapreskong aromatic na lasa, at nagdaragdag ng magaan at natatanging lasa sa mga pagkain.

Pagkakaiba sa paggamit:

• Coriander: Pangunahing ginagamit sa pagluluto ng Indian at Asian, ginagamit din ito sa mga salad at sarsa.
• Parsley: Ito ay malawakang ginagamit sa maraming pagkaing Arabic at Mediterranean, at ginagamit bilang pampalasa at palamuti para sa mga pinggan.

Sa pangkalahatan, ang parsley ay may banayad na lasa at karaniwang ginagamit sa mga pagkaing Arabic at Mediterranean, habang ang coriander ay may malakas na lasa at karaniwan sa pagluluto ng Indian at Asian.

Ano ang mga benepisyo ng kulantro?

1. Pagbabawas ng asukal sa dugo: Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang paggamit ng coriander ay maaaring mag-ambag sa pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, na nagpapahusay sa kalusugan ng mga taong may diabetes.
2. Pinoprotektahan laban sa mga sakit sa puso at arterya: Ang coriander ay naglalaman ng mga antioxidant at fiber, na tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at maiwasan ang pagbuo ng mga wrinkles sa mga arterya, na nagpapahusay sa kalusugan ng puso at nagpapababa ng panganib ng sakit sa puso.
3. Isang natural na antibiotic laban sa salmonella bacteria: Ang coriander ay naglalaman ng mga compound na nagtataglay ng antibacterial at antifungal properties, na nagbibigay dito ng potensyal na kakayahang labanan ang pathogenic salmonella bacteria.
4. Proteksyon laban sa kanser sa atay at suso: Naglalaman ang coriander ng mga antioxidant na lumalaban sa pagbabago ng malusog na mga selula sa mga cancerous na selula, na nakakatulong sa pagbabawas ng panganib ng kanser sa atay at suso.
5. Pinapadali ang proseso ng panunaw: Ang mga bahagi ng coriander ay nagpapabuti sa proseso ng panunaw at nakakabawas ng paninigas ng dumi. Nakakatulong din ang mga ito na paginhawahin ang irritable bowel syndrome at bawasan ang pananakit ng mga taong may ganitong sakit.
6. Tumutulong na alisin ang pagpapanatili ng likido sa katawan: Ang coriander ay may urinary stimulating properties, na nagpapahusay sa proseso ng pag-aalis ng labis na likido mula sa katawan at nakakatulong na mabawasan ang pamumulaklak at pamamaga.
7. Pag-regulate ng menstrual cycle: Naglalaman ang coriander ng mga compound na nagpapahusay sa regulasyon ng menstrual cycle sa mga kababaihan, at maaaring mag-ambag sa pagpapagaan ng mga sintomas na nauugnay sa menstrual cycle, tulad ng pananakit at kakulangan sa ginhawa.

Ano ang kahalagahan ng perehil?

1. Paggamot sa mga problema sa digestive system: Gumagana ang parsley upang mapawi ang mga problema na nauugnay sa digestive system tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkain, pagduduwal, bloating, at pagduduwal. Ang parsley ay gumaganap din bilang isang pain reliever salamat sa mga anti-inflammatory properties nito.
2. Pagpapabuti ng kalusugan ng bato: Ang parsley ay itinuturing na isang diuretic, na tumutulong sa pagtaas ng dami ng ihi at pagtaas ng kaasiman nito. Binabawasan din nito ang panganib ng mga bato sa bato dahil sa calcium, dahil hindi ito naglalaman ng oxalate.
3. Tumaas na antas ng potassium: Ang parsley ay naglalaman ng potassium, isang mahalagang mineral para sa pag-regulate ng presyon ng dugo at kalusugan ng puso. Kaya, ang pagkain ng perehil ay nakakatulong na mapanatili ang kalusugan ng puso at mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
4. Isang rich source ng antioxidants: Ang parsley ay naglalaman ng mga antioxidant, na nagpoprotekta sa katawan mula sa pinsalang dulot ng mga free radical. Nakakatulong ito sa pagpapalakas ng immune system at pagpapaantala sa proseso ng pagtanda.
5. Pagbabawas ng mga antas ng asukal sa dugo: Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pagkonsumo ng perehil ay maaaring mag-ambag sa pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, na nagpapahusay sa kalusugan ng mga taong may diyabetis.

Maaari bang kainin ang berdeng kulantro?

Ang green coriander ay hindi lamang isang natatanging lasa na idinagdag sa pagluluto at nagpapabuti sa lasa ng pagkain, ngunit nagdadala din ito ng maraming benepisyo sa kalusugan. Ang pagkain ng berdeng kulantro ay maaaring makatulong na mapabuti ang panunaw ng pagkain at labanan ang pamumulaklak.

Ayon sa isang kamakailang pag-aaral na isinagawa sa France, ang pagkain ng berdeng kulantro ay ipinakita upang maiwasan ang masamang panunaw at pagduduwal pagkatapos kumain, at maaaring mag-ambag sa pagpapagaan ng bloating at reflux.

Ang kulantro ay bahagi ng mala-damo na halaman na kabilang sa pamilya Apiaceae. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng hibla at antioxidant, na nagpapahusay sa proseso ng panunaw at gumagana upang mapataas ang metabolismo at magsunog ng taba.

Bilang karagdagan, ang coriander ay naglalaman ng mga anti-inflammatory substance na tumutulong na protektahan ang katawan mula sa magkasanib na impeksiyon at mapabuti ang paggana ng immune system. Ipinakikita rin ng mga pag-aaral na ang pagkain ng berdeng dahon ng kulantro ay maaaring mag-ambag sa pag-iwas sa mga atake sa puso sa pamamagitan ng pakikipaglaban sa mga free radical at pagpapababa ng presyon ng dugo.

Sa kabila ng mga benepisyo nito, ang pagkain ng kulantro ay maaaring magdulot ng ilang side effect tulad ng mga allergic reaction. Kaya mahalagang isaalang-alang ito at iwasan ang paggamit ng kulantro kung ikaw ay allergy dito.

Ang berdeng kulantro ay karaniwang ginagamit sa iba't ibang pagkain upang mapahusay ang lasa ng pagkain, hilaw man na may idinagdag na sibuyas at pampalasa, o sa anyo ng mainit na sarsa. Sa kabilang banda, ang berdeng kulantro ay maaaring kainin na halos hilaw at idinagdag sa mga salad o pagkaing-dagat upang magbigay ng kakaibang acidic na lasa.

Ilang araw uminom ng pinakuluang perehil?

Ayon kay Dr. Helmy, isang eksperto sa natural na mga remedyo, ang pag-inom ng isang tasa ng pinakuluang perehil araw-araw sa loob ng 7 araw ay ligtas at mabisa. Maaaring ihanda ng isang tao ang decoction sa pamamagitan ng pagpapakulo ng ilang dahon ng perehil sa isang tasa ng tubig na kumukulo sa loob ng 5 hanggang 10 minuto. Pagkatapos nito, ang decoction ay maaaring i-filter at lasing.

Maaaring magtaka ang ilan tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng pinakuluang perehil. Ang pinakuluang perehil ay isang mayamang pinagmumulan ng mga antioxidant, na nakakatulong sa pagbawas ng panganib ng ilang malalang sakit. Naglalaman din ito ng bitamina C, na nagtataguyod ng kalusugan ng buto at balat. Bilang karagdagan, makakatulong ito sa pag-regulate ng menstrual cycle.

Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang paggamit ng parsley pigsa ay maaaring mag-iba sa pagitan ng mga tao. Kung ang layunin ay gamutin ang mga problema sa balat at buhok, ang isa ay maaaring magpatuloy sa pagkonsumo ng pinakuluang perehil sa loob ng 30 araw, sa rate na 2 hanggang 3 tasa bawat araw.

Gayunpaman, kapag gumagamit ng pinakuluang perehil upang maiwasan ang pagbuo ng mga bato sa bato, inirerekumenda na uminom ng isang tasa ng pinakuluang perehil isang beses sa isang araw sa isang walang laman na tiyan sa loob ng tatlong araw.

Kung tungkol sa mga potensyal na pinsala ng pagkain ng pinakuluang perehil araw-araw, walang kilalang malubhang pinsala. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga reaksiyong alerdyi sa parsley at dapat na iwasan ang pagkain nito. Ang isang tao ay dapat ding maging maingat sa malalaking dosis ng pinakuluang perehil, dahil maaari itong humantong sa mga problema sa pagtunaw.

Binabawasan ba ng parsley ang pagsipsip ng bakal?

Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang parsley ay isang sangkap na mayaman sa iron, at ito ay gumaganap ng mahalagang papel sa paggamot sa anemia na dulot ng kakulangan sa iron. Gayunpaman, mayroong ilang pananaliksik na nagmumungkahi na ang pagkain ng perehil sa maraming dami ay maaaring mabawasan ang pagsipsip ng bakal mula sa pagkain.

Maaaring makatulong ang parsley sa paggamot sa anemia dahil sa mataas na konsentrasyon ng iron at pagkakaroon ng bitamina C dito, na nagpapabuti sa pagsipsip ng bakal sa bituka. Ang parsley ay maaari ring mag-ambag sa pagbabawas ng oxidative stress at ang panganib ng prostate cancer.

Gayunpaman, may ilang mga pagkain at mga kadahilanan na dapat iwasan upang mapanatili ang tamang antas ng bakal sa katawan. Kabilang sa mga pagkaing kilala na nakakabawas sa pagsipsip ng bakal ay ang mga itlog, dahil naglalaman ang mga ito ng protina na pumipigil sa katawan sa pagsipsip ng bakal.

Kailan uminom ng pinakuluang kulantro?

Ang pinakuluang inuming kulantro ay itinuturing na isang malusog na inumin na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng katawan. Mga benepisyo ng kumukulong tuyo na kulantro, na nagpapabuti sa kalidad ng pagtulog at antas ng enerhiya sa buong araw. Ginagawa ang herbal na inumin sa pamamagitan ng paglalagay ng isang kutsarang tuyong pulbos ng coriander sa isang tasa ng kumukulong tubig at inumin ito kaagad bago matulog.

Kapansin-pansin na ang pag-inom ng inumin sa umaga ay inirerekomenda din para sa mga layunin ng pagpapapayat, pagpapabuti ng metabolismo, at pagsunog ng taba. Ang mga nakikitang resulta ay maaaring makamit pagkatapos ng isang buwan ng regular na paggamit.

Ang mga buto ng coriander ay maaari ring makatulong na mabawasan ang pamamaga na dulot ng labis na katabaan, kaya inirerekomenda na uminom ng dalawang tasa ng inumin araw-araw, sa umaga bago mag-almusal at sa gabi bago matulog. Ang malaking pakinabang ay sa paglilinis ng mga tuyong buto ng kulantro sa tubig bago ihanda ang inumin, dahil ang mga buto at mga dumi ay sinasala at ang purong likido lamang ang puro.

Tinatrato ba ng coriander ang colon?

Walang alinlangan na ang kulantro ay isang kamangha-manghang damo na ginagamit sa buong mundo para sa mga layuning panggamot at panterapeutika. Kamakailan, mayroon kaming katibayan na ang kulantro ay maaaring maging epektibo sa paggamot sa ilang mga digestive disorder, kabilang ang mga problema sa colon.

Iminumungkahi ng pananaliksik na ang coriander ay maaaring mag-ambag sa paggamot ng irritable bowel syndrome at irritable colitis, dalawang karaniwang kondisyon na nagdudulot ng maraming kakulangan sa ginhawa at sakit sa mga taong kasama nila. Ang coriander ay nakakarelaks sa mga kalamnan ng sistema ng pagtunaw, na tumutulong na mapawi ang sakit at pamumulaklak na dulot ng mga problemang ito. Bilang karagdagan, ang coriander ay pinaniniwalaan din na nakakatulong na mapabuti ang panunaw at mabawasan ang tibi.

Mayroon ding iba pang potensyal na benepisyo ng kulantro sa paggamot sa colon. Iminumungkahi ng ilang ulat na maaari nitong mapababa ang mga antas ng kolesterol sa dugo at mapahusay ang gana, na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa mga taong may anorexia na sanhi ng mga problema sa colon.

Tinatanggal ba ng parsley ang impeksyon sa ihi?

Iba-iba ang mga opinyon tungkol sa pagiging epektibo ng parsley sa paggamot sa mga impeksyon sa sistema ng ihi, lalo na sa mga impeksyon sa ihi. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpahiwatig ng posibilidad ng parsley na maging epektibo sa paggamot sa mga kondisyong ito, dahil sa nilalaman nito ng flavonoids at carotenoids, na itinuturing na mga antioxidant at may mga anti-inflammatory properties. Ang ilang mga eksperimento sa hayop ay nagpakita na ang parsley ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga impeksyon sa ihi at mga bato sa bato.

Gayunpaman, dapat tandaan na ang paggamit ng perehil upang gamutin ang mga impeksyon sa ihi ay hindi isang tumpak na termino, dahil walang maaasahang katibayan upang kumpirmahin ito. Ang mga pasyente ay dapat kumunsulta sa isang manggagamot bago kumuha ng anumang uri ng natural na paggamot o alternatibong nutrisyon.

Dahil dito, ang parsley ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpapahusay ng kalusugan ng sistema ng ihi at paglilinis ng mga bato sa pangkalahatan, ngunit dapat itong gawin sa ilalim ng pangangasiwa at paggabay ng isang espesyalistang doktor.

Kapansin-pansin na ang perehil ay isang halaman na karaniwang ginagamit ng mga tao upang gamutin ang mga impeksyon sa ihi, bato sa bato, paninigas ng dumi, at para sa maraming iba pang mga layunin.

Nakakahaba ba ng buhok ang coriander?

Ang kulantro ay sinasabing naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sustansya tulad ng mga bitamina (A, C, K) at mineral (iron, magnesium, potassium, at calcium). Ito ay kilala na ang mga nutrients na kailangan para sa malusog na buhok ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapahusay ng lakas ng buhok at mahusay na paglago.

Iminumungkahi ng ilang pinagmumulan na ang paggamit ng katas ng coriander sa anit ay maaaring makatulong sa pagsulong ng paglago ng buhok at labanan ang pagkawala ng buhok. Ang coriander ay maaari ding maglaman ng mga anti-inflammatory properties na makakatulong sa paggamot sa mga problema sa anit gaya ng balakubak.

Siyempre, walang tiyak na siyentipikong ebidensya na nagpapatunay sa pagiging epektibo ng kulantro sa pagpapahaba ng buhok. Ang mga resulta ng paggamit ng kulantro sa buhok ay maaaring may iba't ibang epekto mula sa isang tao patungo sa isa pa.

Nakakabawas ba ng timbang ang coriander?

Ang pinakuluang kulantro ay isa sa mga halamang gamot na pinaniniwalaan ng ilan na nakakatulong sa pagbaba ng timbang at pagkamit ng ideal na layunin sa katawan. Maraming tao ang kumakain ng pinatuyong kulantro sa pagtatangkang magbawas ng timbang nang permanente, dahil itinuturing nila itong isang epektibong paraan upang magsunog ng taba at mapanatili ang isang malusog na timbang.

Ang pinatuyong kulantro ay naglalaman ng maraming mahahalagang sustansya para sa katawan, at pinahuhusay ang proseso ng panunaw, na tumutulong na mapabuti ang mga function ng digestive system at maiwasan ang mga digestive disorder. Ang pinatuyong kulantro ay maaaring gumanap ng isang papel sa pagbabawas ng nakakapinsalang kolesterol at pagtataguyod ng kalusugan ng puso.

Gayunpaman, wala pang sapat na pag-aaral upang tiyak na patunayan ang pagiging epektibo ng paggamit ng kulantro para sa pagbaba ng timbang. Sa kabila ng karaniwang paniniwala sa mga benepisyo ng coriander sa pagbaba ng timbang, kailangan pa ring magsagawa ng mas tumpak na siyentipikong pag-aaral upang matukoy ang mga kumpirmadong resulta nito.

Bilang karagdagan, mayroong maraming magkasalungat na impormasyon na magagamit sa Internet tungkol sa mga benepisyo ng kulantro sa proseso ng pagbaba ng timbang, na nangangailangan ng higit pang pananaliksik at dokumentasyon upang kumpirmahin ang bisa ng mga account na ito.

Dapat ding tandaan na ang pagbabawas ng timbang ay hindi lamang nakasalalay sa pinatuyong kulantro, bagkus ay nangangailangan ng malusog at balanseng diyeta bilang karagdagan sa regular na pisikal na aktibidad.

Anong mga bitamina ang nasa perehil?

Ang perehil ay naglalaman ng iba't ibang sustansya na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ang parsley ay itinuturing na isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina, dahil naglalaman ito ng mga bitamina tulad ng bitamina A, K, C, at E, bilang karagdagan sa thiamin, riboflavin, niacin, bitamina B6, bitamina B12, pantothenic acid, choline, at folate.

Sa iba pang mga elemento na matatagpuan sa perehil, nakita namin ang calcium, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, zinc, at copper. Ang perehil ay isang pangunahing pinagmumulan ng calcium, dahil ang isang kutsara nito araw-araw ay nagbibigay ng 2% ng calcium na kinakailangan para sa katawan. Naglalaman din ito ng mataas na porsyento ng bitamina K, dahil ang isang kutsara ng perehil ay nagbibigay ng higit sa 150% ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina K. Ang perehil ay naglalaman din ng 12% ng bitamina A at 16% ng bitamina C.

Bilang karagdagan, ang perehil ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng bitamina B, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng mga selula ng katawan at pagpapalabas ng enerhiya mula sa mga selula. Ang parsley ay nag-aambag din sa pagpapahusay ng kalusugan ng immune system at pagpapanatili ng malusog na balat, salamat sa bitamina C na nilalaman nito. Ang papel na ginagampanan ng perehil ay hindi limitado sa iyon, ngunit maaari rin itong mag-ambag sa pagpapahusay ng pangitain sa gabi at kalinawan ng balat salamat sa pagkakaroon ng bitamina A (beta carotene) sa loob nito.

Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang perehil ay naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na mineral tulad ng potasa, na itinuturing na isa sa mga kinakailangang elemento para sa paglaki at pagbuo ng mga kalamnan at nervous system. Ang zinc sa loob nito ay nakakatulong din sa pagpapalakas ng immune system at pag-iwas sa acne.